十勝 芽室町上美生(かみびせい)地区にて10アール（1000平米）圃場面積を有機認証取得しました。限られた圃場での栽培のため数量に限りがあります。 純粋な鮮烈な辛味。舞い上がる風味。有機JAS認定を誇りにし、原野で雑草を発酵させた肥料で育てた薬味。十勝の風土が育む、大自然の恵みと先人の知恵を結集し、私たちが誇る白わさび。地域の誇りを胸に、自然に感謝しながら丹精込めて育てました。 十勝の原野が生み出す栄養豊かな土壌で育つ「白わさび」は、純粋そのもの。日高山脈の湧き水が恵みとなり、風味豊かな辛味と上品なコクを引き出します。口に入れれば、爽やかな辛味が感じられる薬味です。 有機栽培で育てた「白わさび」は、素材の味を素顔のまま、素材１００％生すりおろしの商品です。保存料などの添加物を一切使用していないため、真空冷凍でのご提供となります。